Rád hagyományozom – Kolbásztöltő verseny Alsórajkon

51360190_379430229553471_4886384138040377344_o2019. február 9-én a Zala Megyei Család, Esélyteremtő és Önkéntes Ház Alsórajkon települt ki Rád hagyományozom című programmal, a helyi hagyományőrző egyesülettel együttműködésben szervezett esemény keretén belül.

Az alsórajki Kisfaludy Stróbl Zsigmond Kulturális és Hagyományőrző Egyesülettel közösen hagyományos kolbásztöltő versenyre és zsírszalonna sütésre került sor.

A program részeként 5 csapat mérhette össze tudását a kolbásztöltő verseny keretén belül. Családi csapatok és baráti társaságok regisztráltak a programra. A csapatok a helyszínen kapták meg a kolbásztöltéshez szükséges eszközöket és alapanyagokat, majd a szakértő zsűri előtt kellett minél ízletesebb kolbászokat tölteniük. A zsűri díjazta a csapatmunkát, a töltési technikát, a kolbászok színét, állagát, ízét valamint külalakját.

A Rád hagyományozom program keretén belül a csapatverseny mellett zsírszalonna sütésre valamint egy rendhagyó tárlat is megnyitásra került, mely a korabeli disznóvágáskor használatos eszközöket, kellékeket mutatta be.

Bővebben a Zalai Hírlap 2019.02.07 – programajánlójában, a Zalai Hírlap 2019.02.11-i számában, a Zaol.hu-n, a Zaol.hu Galériában valamint a Zalai Krónikában.